0
3/1/11 Post By: Ramón Pastrano, WebMaster

'Mangalitsa', los cerdos de pelo largo y rizado. "En el mundo hay de todo".



Son originarios de los Balcanes aunque su cría está aumentando en Estados Unidos y Reino Unido. Los mangalitsa son una raza de cerdo con pelo largo y muy rizado. El diario 'New York Times' asegura que "son unos animales muy resistentes en épocas invernales debido a su lana". La carne que producen es totalmente comestible aunque no es nada barata debido a su pequeña explotación. Los restaurantes más innovadores están comenzando a incluir en su carta las chuletas de este 'peludo' cochino ¡Nuestros ibéricos ya tienen nueva competencia!
Fuente: Informativos Telecinco

Copyright Reserved ¡Qué Noche! con Pastrano 2010.
Design by: Bingo | Blogger Templates by Blogger Template Place | supported by One-4-All